Petite Alsace

Rénovation complète de ce restaurant alsacien dans une approche contemporaine. Le challenge a été de retrouver une cohérence entre la cuisine traditionnelle du lieu et son aménagement intérieur, sans pour autant dénaturer ce restaurant au coeur de la Petite France. Les assises « Winstub » en bois ont été conservées et le motif emblématique du kelsch est ici revisité en coussins et serviettes.

© Atelier Gilbert